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哪些部位品种适用于肥牛火锅?

时间:2015-08-21 17:32:59 来源:顺风集团浏览次数:481次

采用先进技术从牛身上可以分割出几十个品种,但由于涮锅品种主要选用牛的外脊和腹部内的部分,这些肉的肉质细嫩、清香、色鲜、味美且有丰富的大理石花纹,故倍受食客青睐。

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